生産者に感謝と貢献を
和牛との新たな出会いと感動を

黒毛和牛の歴史はとても長く昭和19年頃に黒毛和牛が名称として認定されたとされています。この長く続く歴史が今もなお守り抜かれているのは生産者の方々が毎日心を込めて飼育してくださっているおかげです。生産者の方々がいるからこそ、お客様にお肉を提供する事ができ、黒毛和牛を通じて、喜びや感動をお届けする事ができることに、感謝の気持ちを忘れる事なく、生産者の方に少しでも貢献できる事は何かを考え続けています。

Meat 247にできる事は大切に育てていただいた黒毛和牛１頭を丁寧に心をこめてカットし、お客様の求める理想のお肉選びをご提案させていただきお客様に必ず満足していただける黒毛和牛をお届けする事。そして、牛一頭からとれる部位の特徴を明確にお伝えし部位ごとの特徴を最大限活かすカット方法でのご提案でお客様の理想に寄り添った部位選びカット方法で、各部位の味わいの特徴や柔らかさを業界歴２０年で培った技術で切り分けお伝えし、食べて本当に美味しいと思っていただける黒毛和牛を仕入れ、日本が誇る黒毛和牛の素晴らしさをお伝えしたいと考えております。