和牛、オーダーカットに特化。

黒毛和牛の歴史はとても長く昭和19年頃に黒毛和牛が名称として認定されたとされています。この長く続く歴史が今もなお守り抜かれているのは生産者の方々が毎日心を込めて飼育してくださっているおかげです。生産者の方々がいるからこそ、お客様にお肉を提供でき、喜びや感動をお届けする事ができることに、感謝の気持ちを忘れる事なく、生産者様に少しでも貢献できる事は何かを考え続けています。

Meat247にできる事は大切に育てていただいた牛を丁寧に心をこめてカットし、お客様を必ず満足させる事。そして、牛一頭からとれる部位の特徴を考え、各部位の味わいの特徴や柔らかさを五感で味わっていただき、日本の和牛の素晴らしさをお伝えしたいと考えております。